Il Ristorante è aperto tutte le sere  e verranno serviti piatti a base di patata di Santa Maria a Monte per conoscere ed apprezzare questo alimento semplice e nobile da tutti i punti di vista. Chi lo preferisce potrà scegliere invece il classico menù tradizionale Toscano a base di piatti tipici e con ingredienti provenienti dal territorio.

Doppia friggitura a partire dalle ore 18:00!!

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Tour guidate alla scoperta del borgo sottorraneo, del parco archeologico e delle architetture mediovali. Un modo unico di scoprire il borgo di Santa Maria a Monte e la sua storia.

Alla fine del tour apericena nell’antica cisterna a base di salumi del territorio e vino rosso o bianco di Terricciola.

Tutti i giorni dalle ore 17:00

Una interessante dimostrazione di come cucinare la Patata, un ingrediente semplice della cucina povera che rivive e sprigiona i suoi sapori grazie a chef di Slow Food.
Per non dimenticare le origini e il passato ma proiettati nel futuro.

19 Agosto, a cura della chef Cristina Pistolesi.

Tutti i giorni le aziende locali vi daranno la possibilità di immergervi nei sapori e nei profumi della Toscana con esposizioni, degustazioni e vendita di prodotti enogastronomici. Vogliamo farvi conoscere il territorio di Santa Maria a Monte e farvi innamorare dei gusti che solo qui potrete scoprire.

Tutti i giorni in Piazza della Vittoria e non solo….

Per chi preferisce una cena più informale e cool proponiamo un apericena con salumi, buffet e vini tipici locali serviti nell’antica Cisterna Medioevale. Un luogo senza tempo dove i sapori di Santa Maria a Monte rinascono dal passato.

Tutti i giorni dalle 19:00

Per prenotazioni:3474282189